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    首頁 > 茶文賞析

    閑看“茶生”

    來源:貴州蘭馨茶業  日期:2021年10月18日  閱讀次數:452  [雙擊滾屏]

       對于茶來說,生命的結束并不只是從樹上采摘下來的那一刻。 

     

       當一顆茶果種子在土里扎根,然后探出頭來,發出嫩芽,它的茶生旅途就此開始了。陽光和雨露滋潤著幼苗,它也竭盡全力地汲取著天地養分,漸漸地長高長大,從幼苗到可以投產。為了使茶樹有良好的樹勢和寬闊的采摘面,茶農們不斷地進行修剪。茶樹上的新芽漸漸萌發,到了可以采摘的季節。茶農們把茶樹上的嫩葉采摘下來,茶便完成了它的第一次使命。

         

       新芽采集后,經過攤涼、殺青、揉捻、干燥、精制等一系列加工過程,就成了真正意義上的茶。

     

     

       是誰給了茶葉第二次生命?是——水。清水煮茶,新綠初開,從茶樹梢上的一抹嬌嫩,再到茶葉罐中的一生蒼老,最后在熱水中重生。綠色變得更為鮮亮,片片新芽,在水中翩翩起舞,肆意綻放。春天般潮濕而清新的感覺,即使在冬天,也一樣可以擁有。

     

       在杯盞中反復起伏,最后微笑地靜謐于杯底。找到了最適合的位置,完成了它最后的使命。

     

       沏一杯茶,在茶葉的種類,量的多少,水質的優劣,水溫的高低,沖泡時間的長短,以及所用的茶具上都很有講究。一杯好茶,來之不易。

       茶樹碧綠,茶青嬌嫩,茶葉潤澤,茶香襲人,茶水醇厚。生活的儀式感,從一杯暖心的茶開始。

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